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(旧 「防水屋台村」建設中)
東京都下・能ヶ谷「茅葺き銀座」にて
「茅葺(かやぶき)銀座」で筍(たけのこ)を買う。

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旧白洲邸「武相荘」の立派な茅葺屋根程ではないが、生きている茅葺古民家が、「ぶあい荘」徒歩圏内に6棟ある。
中でもこの家は現役だ。縁側で遊ぶ子供の側でシイタケを乾すばあちゃん。今朝は筍の出荷準備。

能ヶ谷かやぶき銀座
ばあちゃん、筍ある? 「ああ、今朝掘ってきた。掘りたてだから、湯でないでいいよ」 え~ほんと? 「ああ、そのまま煮ても、炒めてもおいしいよ」若筍煮や醤油焼きのほかに、うまい食べ方ない? 「ごま油で炒めてもいいし、てんぷらも美味しいよ。今朝食べてきた」

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茹でるの大変だもんね。「皮のまま茹でるからだよ。皮向いて茹でりゃ、何でもない。大きな鍋いらないから」 へ~、剥かないでいいんだ!。「茹でて刺身もいいよ」
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「ほい、是にしな。 今掘ってきた。30秒前だ」

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屋根だいぶ痛んでるけど、雨漏りしないの?「漏らないよ。爺っちゃんがいた時になおしたからもう20年かなあ」

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直さないの?「こんな家もう直さないよ。茅も人手もないからね」 葺き替えするなら手伝うよ。


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防水の歴史を探る*「ルーフネット」は日本の世界の防水に関する記録の初見を求めて日本書紀や聖書などを調べています。「日本防水の歴史研究会